Original Japan-Matcha

Ideal zum Kochen und Backen oder für Mixgetränke

Matcha ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe und einen lieblich süßlichen, in späteren Pflückungen leicht herben Geschmack.

Der für Matcha vorgesehene Grüntee wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden. Danach werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und nach Entfernung aller groben Blattgefäße zu feinem Pulver gemahlen. Um rund 30 Gramm Matcha-Pulver zu produzieren, benötigen die traditionellen Granitsteinmühlen eine Stunde.

ZUBEREITUNG:
2 Bambuslöffel (1/2 TL) Matcha Premium Grade in eine Schüssel geben und mit wenig kaltem Wasser übergießen.
Zu einer klumpenfreien Masse verrühren. Anschließend mit einem Bambusbesen bei 80°C heißem Wasser (ca. 70ml) insgesamt 30-60 Sek. stark verrühren (aufschlagen) und aufschäumen bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Der Matcha-Tee kann auch mit Honig oder weiteren Aromen vermischt werden.

Zutaten:
„PREMIUM GRADE“ Matcha, Grüntee in der Steinmühle gemahlen, rein natürlich

Verpackung
Beutel mit Wiederverschluß – nach dem öffnen bitte kühl und dunkel lagern

Netto-Inhalt: ca. 100g
Mind. haltbar bis: 31.05.2016

Tipp: Für einen puren Matcha-Tee, Matcha zum Kochen, Matcha für Latte oder Smoothies empfehlen wir weitere folgende Matchapulver: Latte to Go

Unser sehr hochwertiger handgearbeitet Bambusbesen (Feelino whisk chasen 100 oder 120prongs) vermischt den Matcha sanft und effektiv.

* 100g exklusiver Premium Grade Matcha aus Uji, Japan
* hergestellt aus getrockneten, feinen, grünen Teeblättern
* kräftige grüne Farbe und mild-würziger Geschmack
* Beste EU-Qualität, verpackt im Wiederverschluß-Beutel
* Weihnachten / Hochzeit / Geburtstag / Valentinstag / Muttertag / Ostern
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